La carne
è carne
Solo il meglio da tutto il mondo: dalle classiche Nazionale, Danese e Argentina, per arrivare fino al Black Angus Americano e Australiano. Dulcis in fundo, dal Giappone, Wagyu e Kobe.
Controllo
e qualità
Sappiamo con chi abbiamo a che fare. Scegliamo solo i migliori allevamenti del mondo, dove i bovini pascolano liberamente e vengono nutriti con alimenti altamente controllati.
Il tocco del maestro
Una grande esperienza è d'obbligo per servire nel modo giusto le nostre carni. un piccolo segreto? Una perfetta frollatura e scelta accurata dei legni per le braci.
Cerca il vero
Beef-boy
Uno specialista, una garanzia. Racconta al nostro "ragazzo della carne" le tue preferenze. Sarà lui a guidarti e consigliarti il meglio per il tuo palato.

Cocktail Bar

Per un aperitivo o un dopo cena.
"IL MIGLIOR PUNTO DI PARTENZA DI OGNI BUONA SERATA È IL SUO INIZIO"
I nostri bar-tender compongono uno staff affiatato e di alto livello: sempre alla ricerca di alternative e novità per trasformare l'aperitivo e l'after-dinner in momenti di godimento puro. 

Storia

Dal 1907
Sorto in uno dei luoghi forse più dimenticati della capitale, in quella San Lorenzo nata per metterci i ferrovieri del vicino scalo, l’ex pastificio Cerere è unanimamente riconosciuto come il luogo dalla più alta concentrazione di esponenti delle arti visive dell’intera Europa Meridionale. Dimessa la produzione nel 1960, la fabbrica è venuta ripopolandosi in quaranta anni spontaneamente dagli artisti del “Gruppo di San Lorenzo” ed in modo “specializzato” vedendo oggi tutti i suoi locali trasformati in loft ed adattati ad ospitare gli atelier di pittori e scultori: Nunzio, Bruno Ceccobelli, Gianni Dessì, Giuseppe Gallo, Piero Pizzi Cannella, Marco Tirelli.

A San Lorenzo siamo di tutt'altra pasta.

Ex Pastificio Cerere
A SAN LORENZO - DAL 1907
Ti aspettiamo all' EX PASTIFICIO, una nuova dimensione per gli amanti della CARNE con la "C" maiuscola. A Roma, nel cuore di San Lorenzo.

Ristorante

Tartare, fiorentina e tanto altro.
"DOVE OGNI INGREDIENTE DIVENTA UN SAPORE"
Materie prime di qualità, creatività e grande attenzione. Questi sono gli unici trucchi usati dai nostri chef. Piatti inimitabili elaborati con ingredienti eccellenti scelti appositamente per regalarvi dei veri e propri ricordi, che speriamo porterete sempre con voi.

Tahnee Rodriguez

San Valentino night
14 Febbraio - ore 22.00
A San Lorenzo in Roma
Via Tiburtina 196

Domani 14 febbraio, San Valentino se non lo siete già, vi faremo innamorare! Vi aspettiamo per una serata di musica live con la splendida e virtuosa Tahnne RodriguezTi aspettiamo a cena giovedì 14 Febbraio. 

Contattaci

Siamo a tua disposizione per qualsiasi informazione. Scrivici, compilando questo modulo.
Ti risponderemo in breve tempo :) 

EX PASTIFICIO
ph. +39 06 33974628
Via Tiburtina 196 Roma

Beef Brothers SRL  - P.IVA 13209841009 - © 2019   All rights reserved - credits
   A San Lorenzo
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Tahnne Rodriguez

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Domani 14 febbraio, San Valentino se non lo siete già, vi faremo innamorare! Vi aspettiamo per una serata di musica live con la splendida e virtuosa Tahnne Rodriguez. Ti aspettiamo a cena giovedì 14 Febbraio. 

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Sorto in uno dei luoghi forse più dimenticati della capitale, in quella San Lorenzo nata per metterci i ferrovieri del vicino scalo, l’ex pastificio Cerere è unanimamente riconosciuto come il luogo dalla più alta concentrazione di esponenti delle arti visive dell’intera Europa Meridionale. Dimessa la produzione nel 1960, la fabbrica è venuta ripopolandosi in quaranta anni spontaneamente dagli artisti del “Gruppo di San Lorenzo” ed in modo “specializzato” vedendo oggi tutti i suoi locali trasformati in loft ed adattati ad ospitare gli atelier di pittori e scultori: Nunzio, Bruno Ceccobelli, Gianni Dessì, Giuseppe Gallo, Piero Pizzi Cannella, Marco Tirelli.

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